一块老南瓜，一碗糯米粉，不用一滴水，做香甜南瓜饼，好吃又简单。南瓜饼是老年人最喜欢的一种食物，香甜软糯，老人牙口不好，一次也能吃好几个。小孩子最喜欢吃甜食，香甜的南瓜饼，即便不加糖，味道也是甜甜的，这种纯天然的味道，孩子们最喜欢了。我们平常会去蛋糕房里面买一些甜甜的糕点给孩子们吃，但是又担心里面添加食用色素和香精，吃多了对孩子身体不好，既然这么担心就不要再去买这些昂贵的甜点了，不如自己在家做啊，省时又省力，孩子吃着开心，健康有营养，我们也放心。
冬天是最适合吃南瓜的季节，冬至前后摘回来的熟透的老南瓜。颜色鲜艳味道香甜，放一个月，经过霜降之后，它的味道会更好，营养价值更高。今天小编就教大家做一款懒人南瓜饼，做法非常简单，只需要一碗糯米粉，一块老南瓜，不用一滴水，简单拌一拌，煎一煎，香甜软糯，超级好吃！
南瓜的营养价值是很高的，富含维生素和胡萝卜素。大家都知道，冬天的时候常吃胡萝卜补充胡萝卜素，可以提高免疫力，而且老年人大多都有老花眼，常吃富含胡萝卜素的食物，可以达到明目的效果。南瓜的糖分虽然高，但是经常吃它可以降血脂，降血糖，女性朋友常吃补血气，养元气，皮肤好，气质更佳。
南瓜饼
准备食材：一块老南瓜，一碗糯米粉，一袋纯牛奶。
第1步：把纯牛奶放在热水中浸泡，当牛奶变成温热的时候，可以取出来用来和面，冬天用温热的牛奶和面最好了。老南瓜用勺子挖出里面的瓜瓤，去皮切成薄片儿，清洗干净。（很多人会认为应该先洗后切片，这样营养物质不会流失，但是要知道，洗完之后切片，南瓜里面会有黏黏的汁液，要把汁液洗干净，南瓜才会更好吃）切片之后放在蒸锅中蒸熟取出来，趁热把它捣碎成泥。
第2步：在南瓜泥中加入一碗糯米粉，用筷子顺时针搅拌，搅拌成絮状之后和成面团，把面团放在案板上，撒上干面粉，用擀面杖擀成饼。拿模具，如果没有模具的话，可以用瓶盖按压成型。
第3步：平底锅中倒入适量的油，油热之后，把南瓜饼放在油锅中煎炸，炸至两面金*，熟透捞出来。
