藕粉不要再去超市买了,自己在家也能做,做 [复制链接]

现在正是莲藕上市的季节，那在这个季节莲藕的价格也是很便宜的，有很多的人也都是会买上一些莲藕来吃的，因为莲藕的吃法有很多种，而且营养价值也不错，还能达到药食同补的效果，所以在平时的生活中，有很多的人都是特别的喜欢吃莲藕的。

而莲藕除了煲汤喝，凉拌着吃，炒着吃或者是炸着吃，都是非常的好吃的，除了这些做法以外还有一种做法也是非常的常见的，那就是做成藕粉了，不过在平时藕粉人们一般也都是在超市或者是在网上购买的，其实藕粉我们自己在家也是可以做的，做法非常的简单，而且自己做的藕粉或者更健康。

首先我们先准备一些新鲜的莲藕，在准备莲藕的时候，要准备七孔莲藕，因为这类藕粉里面的淀粉含量会更多一些，然后把准备好的莲藕洗干净去皮，去皮之后把莲藕切成小块，然后放在榨汁机里边打成泥，在打泥的时候也可以多打几次，打得更细一些就可以了。

然后我们准备一个盘子，在盘子上面放上一层纱布，把打好的莲藕，莲蓬，藕汁和藕泥一起倒在纱布里边里，出汁之后再加入清水，把打好的莲藕泥再清洗一遍，如此重复几次，直到洗不出淀粉水就可以了。

然后我们把过滤出来的偶知性这一段时间，把表面的那层清水给到去剩下的藕泥从盘子里边挖出来，然后平铺在盖帘或者盘子上，之后放在太阳下面暴晒几天，直到完全晒干晒成粉末就可以了。

这样自制的藕粉就完成了，做好的藕粉放在密封盒中进行保存就可以了，想要吃的时候随时取出一些加入开水冲泡，然后根据自己的口感再加入适量的白糖或者其他的果干之类就可以喝了，做法非常的简单，好喝又营养，赶紧试试看吧。