虽然现在从意义上来说是秋天，但秋老虎依然非常凶猛。高温炎热的天气持续下去，即使没有工作，也是坐不住的，很容易一下子就汗流浃背。汗流得多，钾离子就会从身体上迅速流失。钾是我们人体必要的生命活动的一种元素，在人体内的主要作用是保持酸碱度均衡，参与身体代谢和保持神经肌肉的常规基本功能。如果身体出现缺钾的现象，我们大家就会变得非常疲惫乏力，睡眠质量也不好，食欲也大大降低。补充钾后会很快能感觉到精神充沛，所以我们大家在这段时间要多吃一些含钾量高的食物，如土豆，红薯，豆类，卷心菜等等这些食材，以补充因为流汗造成的钾离子的流失。接下来菜卫卫给小伙伴们分享一道由红薯制作而成的美食，也是一道男女老少即可食用，尤其是家里有小孩子的，相信小孩子是很喜欢的吃，接下来就跟着菜卫卫一起来学习吧！
红薯丸子
原材料：
适量的红薯，适量的糯米粉，四汤勺白砂糖，适量的食用油
具体步骤：
第一步，将买回来的红薯用清水将其清洗干净后，削去红薯外皮，放在案板上，用刀将其切成片状，放在盘中备用。
第二步，取出一个蒸锅，锅中倒入适量的清水，将清水烧开，水开后，将切好的红薯放到蒸笼里面，再将蒸笼放到蒸锅上，大火蒸二十分钟左右。
第三步，时间一到，取出蒸笼，放到一旁晾凉，晾凉好后，将红薯放到碗里，再将红薯捯饬成红薯泥。
第四步，捯饬成红薯泥后，放入四汤勺的白砂糖，适量的糯米粉，将其搅拌均匀。
第五步，搅拌好后，用手取出少量的红薯泥，并在手里搓成小圆球，摆入盘中备用。
第六步，全部搓成小球后，取出一个炸锅，锅中倒入适量的食用油，油温五成热，将红薯丸子放入锅中，转小火慢慢煎炸。
第七步，一边炸一边要不停地翻动，避免炸糊了，炸至表面金*即可捞出控油，即可食用。
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小提示：
1，红薯通常情况下是分为*瓤红薯和白瓤红薯。*瓤红薯体型较长，表皮呈浅粉色，蕴含的糖分比较多，蒸熟后瓤呈红*色，味甜可口好吃；而白瓤红薯体型构造相对比较胖，表皮呈暗红色或暗紫色，含淀粉量比较多，蒸熟后瓤呈白色，味道甜而面。小伙伴们可根据自身口味进行挑选。
2，我们小伙伴在选购红薯的时候通常情况下要挑选一个表面层更加干净、平滑、形状好、坚硬且发亮的红薯；那些发芽、表面层形成凹凸不平的红薯菜卫卫建议不可以选购，那表明红薯早已不新鲜的；若红薯及其表面层上面有小黑洞，则表明红薯内部结构早已逐渐烂掉。
3，表面层带伤的红薯也最好是不可以买，这是因为没那么容易买回家存放，而且非常容易出现烂掉。除此之外，红薯通常情况下全部都是越放越甜，买回去后还可以在阴凉处室内环境干燥处多放些日子，直到红薯里的糖分的含量得到完全积淀，蒸熟后会变得特别甜。
如果小伙伴们喜欢这篇文章，或是每天不知道吃什么，想吃什么的，欢迎
