身上有得了白癜风怎么办 https://m-mip.39.net/news/mipso_6017604.html蒸糯米肉丸子是属一道非常美味的菜肴。成品后的丸子洁白晶莹,外香糯,里面鲜嫩汁多,咬上一口你会感觉糯米和肉混合一起的软糯鲜香在舌尖中翻滚,真的是十分美味。丸子的制作主料采用新鲜猪腿肉,长粒香糯米、加葱姜蒜和香菇、胡萝卜末配上各种调味料制作而成。在亲朋友好友串门拜访之际,为他们做上一盘,色、香、味俱全的糯米丸子,绝对会让他们大呼好吃,并且这糯米肉丸子因为外型小巧好看,孩子们也是很喜欢吃。
糯米性温和有很高营养价值,含有丰富的营养元素,具有补虚,补气,补血,暖胃,止汗,健脾,是一种滋补食品。但是有糖尿病的患者不宜食用糯米。并且它热量比较高,肥胖的朋友或者想减肥的人要少吃糯米哦。
好了,介绍了一些基本知识后,下面我们就进入教学环节,大家准备好了吗?
食材准备:
一、猪腿肉、长粒糯米、葱姜蒜末、胡萝卜、香菇末、花生油、食盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精、十三香、1个鸡蛋、淀粉。
制作步骤:
1、糯米提前浸泡3小时左右,沥干水分备用。
2、猪肉剁碎,放盆中,加入葱姜蒜末切,接着加入胡萝卜末、香菇末、料酒,食盐,生抽1勺、老抽1勺、少许蚝油、鸡精、十三香、1个鸡蛋、玉米淀粉1勺。顺时针搅打上劲。
3、手上抹上少许花生油,取适量肉馅做成丸子状,做好的丸子放入备好的糯米中滚上一圈,用手轻柔捏一下,以防止糯米脱落了。
4、将粘满糯米的丸子,放入蒸锅中蒸20分钟左右,(注意垫布一定网孔要大一点)稍微凉一分钟再取丸子,出锅前撒上葱末装饰装盘,好吃香糯的糯米丸子就做好了。根据你个人口味也可以搭配加点西红柿酱食用哦。
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