白癜风可以治愈 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/150404/4603724.html年年端午节吃粽子，很多孩子都吃腻了。尤其我们北方的白粽子，只能蘸白糖吃个甜味。除了糯米顶多放个枣，口味确实太单一了。今天小编给大家分享两种糯米美食，都是小朋友的最爱，不但颜值高，口味也是一级棒。
第一种就是简单有好吃的糯米丸子，糯米加猪肉蒸制而成，营养也很丰富。
只需准备半斤猪肉，半碗糯米，一个鸡蛋。在就是各种调味料：葱、姜、鸡精、胡椒粉、香油适量。
第一步：糯米要提前一晚泡好，或者早上泡晚上做，泡好的糯米捞出控干水分。
第二步：选瘦一点的五花肉剁成肉馅，加入鸡蛋和各种调味料，喜欢甜的也可以加一点白糖。再加入少量的水，像搅拌饺子馅一样，向一个方向搅拌均匀至上劲，搅拌好放置半小时入味。
第三步：取一勺肉馅搓圆，在放入糯米中滚几下，使肉丸子均匀的裹上一层糯米。
第四步：蒸屉上刷一层油（也可以不刷油，用胡萝卜片或者菜叶当作丸子的底托，会更漂亮），水开后放入糯米丸子，中火蒸二十分钟，关火后焖一会再出锅，口感会更筋道。
第二种是比糯米丸子还好吃的“*金糯米蛋”，是我最爱的一道美食，好吃到无法形容。
用腌制好的咸鸭蛋制作，除了糯米，还可以放自己喜欢蔬菜，这个方子是我平时做的，差不多能做十几颗蛋的量。
先准备材料
糯米：半斤五花肉：一两香肠：一两
玉米粒：一两胡萝卜：半根酱油、盐、白糖：适量
第一步：糯米还是要提前一晚泡好，当天早上泡、下午做也可以，尽量时间长点好。泡好的糯米捞出控干。
第二步：五花肉、香肠、胡萝卜都切成半厘米见方的小丁，然后和控干的糯米混合，加入酱油和白糖、盐搅拌均匀。
第三步;生咸鸭蛋洗净晾干，轻轻的在小头敲一下，然后慢慢剥开个硬币大小的孔。倒过来使蛋清流出来，蛋*全部留在里面。
第四步：用小勺子把糯米馅灌进鸭蛋里（动作要轻，小心别吧蛋壳捅破了），灌八九分满就可以。
第五步：如果家里有锡纸就用锡纸把蛋包上一层，没有就不用包，但要孔朝上摆放在蒸锅里。大火蒸四五十分钟，关火后再闷十分二十分就可以出锅了。
如果用高压锅就更快，二十多分钟就能压熟。
我还做过不用咸鸭蛋、用普通的鹅蛋做出来的，放了香菇和豌豆，口感清淡一些，很适合小孩子。当然，鹅蛋比较大，需要蒸制一个小时左右。
