糯米

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味道湖南一锤一擂好欢乐,小小的糍粑里是大 [复制链接]

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又是一年糍粑香。过年前制作糍粑是麻城农村流传下来的习俗,打糍粑活动也成为过年前的一项重要准备活动。

糍粑是由糯米蒸熟后在糍槽中冲打而成,虽然手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑口感柔软细腻,别有一番风味。

舂锤声声,一个个圆溜溜、软糯又喷香的糍粑做好了,刚打好的糍粑香气飘荡在麻阳农村的家家户户,这小小糍粑里也包含着村民们大大的幸福。(图/牛眼看麻阳)

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