中国千百年来直到现在，传承下来的风俗有很多很多，比如端午赛龙舟，中秋吃月饼，但有一项风俗却只有农村才可以看到，那就是打糍粑，这项风俗流传千年，每到过年前，农村就会出现打糍粑的场景，这个具有浓厚乡村风味的习俗，不仅好玩而且好吃！
上面这张图显示的就是打糍粑的场景，打糍怕是由石臼和舂来完成的，这是个体力活，所以多是由男人们来打，两个人对站着，一般是先揉后打，并且要大力的打，女人就在一旁等打好之后把这饭团捏成小小圆圆的形状，打糍粑先是要选好一方空地，然后家家户户会轮流来打，这个时候，农村大多数人就会聚集在这个地方，小孩等着吃，大人则在一旁说话聊天，偶尔还可以帮衬帮衬，这是年前农村里一项重要的活动，也是农村人民放松娱乐的时候。
糍粑是由糯米做成的，在打糍粑之前，每家每户的人都会先把糯米煮熟，煮成面团样，之后再拿去打，到打成黏糊状的时候，就可以拿出来了，而这个时候女人们就开始工作了，她们要把这一大团面团捏成小小的圆形状，一个个放在板上晒干，这样可以保存的时间更长。
打糍粑在北方很少见，大多都是在南方的农村，盛行江西、福建等地区，土家族人就流行着一种过年“打糍粑”的习俗，而且还有“二十八，打粑粑”的说法，意思就是到了农历腊月二十八，家家户户都要打糍粑，打完糍粑之后，做糍粑也是有讲究的，这个时候，通常要用到蜂蜡或茶油，女人们会在手上粘上它们，先把饭团弄出一小坨，再然后用手压或揉，要做到光滑圆润，做糍粑也是讲究美观的，你看，做好的糍粑一个个像圆饼似的，圆圆的形状也是象征着中国人过年家人团圆的意思。
糍粑的吃法也有很多，煎炸烹煮都有，最简单就是刚做好的时候蘸糖或豆沙来吃，甜甜软软，还可以用炭火来烤，这个时候又是另一番美味，糍粑又有另一种说法，那就是年糕，所以它也可以切成片用青菜或者其他佐料来煮着吃，叫煮粑粑，还可以用腊肉来炒，总之什么方式都可以，不同的方式弄出来的糍粑美味也是不同的。而过年前后，家家户户来客人了，也喜欢用糍粑来招待客人，在现在，很多地方有喜事的时候，也都会做糍粑来庆祝。
现如今在快节奏的都市里，我们几乎看不到什么中国的老习俗，却只有农村才可见到另一番奇妙的景象，打糍粑就是中国人民对中国传统文化的一种传承方式，也是农村人对于劳动了一年之后所做的圆满，把新的一年所有的美好都寄托在这圆圆的糍粑上，虽然打糍粑累，但累过之后吃上一口热热软糯的糍粑糕，就是农村人最朴实的幸福，尤其是在春节期间，在很多地方，亲朋好友来访时，招呼他们最好的东西就是一碗糍粑，足以看出糍粑在农村人心中的地位，这个传承了千年的习俗，好玩又好吃，是真正的舌尖上的中国！
