喜爱糯米的芜湖人,这些糯叽叽的美食一定要 [复制链接]

芜湖人对于糯米的喜爱

就如同北方人之与面食

对于芜湖人而言

你给他们一把糯米

他们就能还你一桌美食

芜湖这些好吃的糯米美食

一起去看看吧~

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说芜湖的渣肉蒸饭是第一

相信应该不会有人反对

虽然只是简单的糯米加渣肉

但芜湖人就是有办法

把简单的食材做成不一样的美味

千张、渣肉与糯米的组合

层次丰富，又相互融合

渣肉蒸饭+豆腐脑

芜湖人早餐的首选！

推荐：小金蒸饭、小高渣肉蒸饭、三好渣肉蒸饭、小方渣肉蒸饭等

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小小的一个烧麦

个头虽小，用料却十足

内里满满的糯米与肉丁

被晶莹剔透的外皮紧紧包裹

一口咬下去软糯鲜香

无论怎么选择，都不会出错

推荐：百年耿家、耿福兴、小金蒸饭、马义兴、小金渣肉蒸饭、蒋记小吃等

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芜湖人对于糯米的运用

不仅仅体现在美食方面

同样也体现在酒酿上

赤豆酒酿、酒酿汤圆、酒酿水籽

酒酿和糯米的组合真的太绝了

但是要问小编最爱什么

那一定还是赤豆酒酿~

推荐：翠霞凉皮、老北门酒酿店、二姐红豆、芜宸家红豆王小铺等

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糍粑作为芜湖人早餐中

经常出现的食物

一直以来都深受芜湖人的喜爱

金*焦脆，外酥里嫩的糍粑

简直是小编的最爱~

不过谁能想到如此简单的糍粑

加上红糖和*豆粉

就成了另一种极致美味~

推荐：小区或菜市门口的油炸店

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藕稀饭是芜湖有名的小吃之一

选用优质的糯米与鲜藕

在铜锅中长时间熬煮

莲藕的清甜和糯米的米香交织融合

用铜制小刀将藕切成小块

加入糯米稀饭中

最后加入白糖拌匀

温润清甜的藕稀饭总是叫人念念不忘~

推荐：何正源铜锅藕稀饭、小圆门华子藕稀饭等

虽然不是芜湖本土小吃

但也挡不住芜湖人对他的喜爱

刚出炉的粑粑糕

外面脆脆的，内里绵软

稍稍放凉后

糯米的嚼劲就更为明显

口感也更为扎实

虽然凉了的口感更好

但还是建议两天内吃完哦~

推荐：福缘记·糕全德粑粑坊、桃源记粑粑坊、濡须粑粑坊等

这些糯叽叽的糯米美食

你最喜欢哪个呢？

芜湖还有哪些好吃的糯米美食呢？

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