糯米

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做美食桂花糯米藕 [复制链接]

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主料:藕(4根)、干糯米(克)

调料:糖桂花(适量)

厨具:煮锅

做法:

小窍门:

藕取均匀的,能够同步煮熟;两端要封口的,这样能保证藕的内部没有受到污泥的侵入;用筷子将糯米扎实,牙签一定要将两部分稳定好,以免煮时米粒膨胀而裂开;煮好后泡在汤中,至温热时可取出,入保鲜袋中扎口,再入冰箱里保存,食用前切片。

(图文来源:Meggyzhao)

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