桂花糯米藕
是江南地区特色传统名点之一。以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。可凉食,也可热食,是节日餐桌上增色添香的一个绝佳菜品。
食材
莲藕1节、糯米1大碗、冰糖1勺、红糖2勺、大枣6颗、干桂花若干。
做法
莲藕削皮,莲藕切掉一小段
把糯米装在莲藕的孔里,每个孔都需要装满。
把刚才削下来的莲藕用牙签固定
倒入清水,没过莲藕。煮四十分钟,再加入:两勺红糖、一勺冰糖、六颗红枣
放凉后切片,撒上干桂花。
软糯香甜、美味佳肴??
喜欢、好吃??
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