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开胃佳品桂花糯米藕 [复制链接]

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桂花糯米藕

是江南地区特色传统名点之一。以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。可凉食,也可热食,是节日餐桌上增色添香的一个绝佳菜品。

食材

莲藕1节、糯米1大碗、冰糖1勺、红糖2勺、大枣6颗、干桂花若干。

做法

莲藕削皮,莲藕切掉一小段

把糯米装在莲藕的孔里,每个孔都需要装满。

把刚才削下来的莲藕用牙签固定

倒入清水,没过莲藕。煮四十分钟,再加入:两勺红糖、一勺冰糖、六颗红枣

放凉后切片,撒上干桂花。

软糯香甜、美味佳肴??

喜欢、好吃??

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