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秋天,建议中老年人少吃茄子苦瓜,多吃它, [复制链接]

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随着人们生活水平的提高,都开始重视身体健康,重视食疗养生,食疗养生属于中医的范畴,其最大的优点是,简单、适口、安全、便宜,和喝药比起来,很多人觉得食疗对身体的伤害更小,因为“药食同源”,吃对了东西,一样可以强身健体。

秋天是丰收的季节,我们能吃到的时令蔬菜特别多。不知道您发现没有,这些天菜市场的主打菜已悄悄发生了变化。苦瓜、茄子、丝瓜、冬瓜不再是菜市场的主角,很多专属秋季的应季菜比如萝卜、白菜、秋葵、莲藕渐渐多了起来。俗话说:不时不食。秋天是由炎热过渡到寒冷的季节,此时应懂得应季而食的道理,尤其是中老年朋友,更应该顺应节气及时调整饮食,方能顺利度过秋季。

说到秋季的应季菜,南瓜不得不提。秋天到,南瓜俏。南瓜味道香甜,营养丰富,中老年人多吃一点好处多多。南瓜的做法有很多,毫不夸张地说,南瓜可以用不下几百种方式端上餐桌,接下来,我就先分享给大家5种南瓜的家常做法,建议收藏。建议中老年人,秋天少吃茄子和苦瓜,多吃它,营养又解馋,好香呀。

准备材料:南瓜、小米和干桂花少许。

详细做法:小米淘洗两次,在清水中浸泡15分钟。小米浸泡好以后,锅中做水,大火把水煮开。把小米连同浸泡水一起倒入锅中,再次把小米煮至沸腾。转成中小火慢慢熬煮。利用这个时间,把南瓜处理一下。取一块儿南瓜,削皮后去掉瓜瓤。清洗干净以后,切成小块儿备用。小米煮制二十分钟后,倒入南瓜块继续煮制20分钟,当南瓜熟透了,小米粥也非常浓稠了。如果南瓜块切得大一些的话就要适当延长煮制的时间。出锅时可以撒入少许桂花点缀增香。

大个的南瓜如果一次吃不完,剩下的部分也要去掉瓜瓤,包上保鲜膜后放入冰箱冷藏保存,这样可以避免变质。

准备材料:贝贝南瓜、红豆、小米、红枣和枸杞。

详细做法:红豆提前一天的晚上浸泡,转天红豆吸收了足够的水分后变得饱满,这样更容易煮熟。小米淘洗干净后与泡好的红豆混合在一起,加入适量的清水,隔水蒸熟。取一个贝贝南瓜清洗干净,从顶部切下来一小段作为南瓜盅的顶盖,主体部分用勺把瓜瓤挖出来,南瓜盅就做好了。在蒸熟的红豆小米饭中,加入事先切好块的红枣和枸杞拌匀。再把小米饭酿入到南瓜盅里。盖上南瓜盅的盖子,重新放入到蒸锅中,上汽后蒸制20分钟即可。

南瓜不要食用过量,一周吃两次就很好,不要每天都吃。

因为贝贝南瓜的造型非常可爱,个头也不大,比大个的南瓜更适合做南瓜盅。我帮您找到一款来自山东的贝贝南瓜,生长过程中不使用除草剂等农药,不使用化学肥料,种植基地远离污染,吃着更放心。果型饱满,口感粉糯,又面又甜,还有板栗香。贝贝南瓜可以放上一段时间再吃,这样淀粉糖化更加充分,吃起来就更甜了。您不妨存上一些,蒸着吃特别香甜!

准备材料:南瓜、红枣和百合干。

详细做法:蒸南瓜时可以搭配红枣、百合干,提前把百合干用温水浸泡1小时。红枣用淀粉水搓洗干净,再用清水冲洗一下控水备用。南瓜清洗好以后,把南瓜皮用刀削下来,再把南瓜籽取出来。把处理好的南瓜切成南瓜片,尽量切得均匀一下,厚度适中,不要太薄以免蒸烂了。把南瓜、红枣和百合干摆放在盘中,可以摆出花朵的形状,入蒸锅蒸制15分钟。

南瓜虽好,但不是所有体质的朋友都能吃,如果您不知道如何分辨,可以问我哟。

准备材料:南瓜、糯米和莲子。

详细做法:糯米淘洗干净以后浸泡15分钟,浸泡水不要扔掉,可以用来打南瓜米糊。莲子也要提前浸泡,这样在制作米糊时会更加容易些。南瓜削皮去除瓜瓤,清洗好以后切成小块儿备用。把南瓜等所有食材一起倒入豆浆机中,加入适量的清水,选择米糊程序,差不多需要25分钟左右的时间。

南瓜本身味道就很清甜,所以制作好的米糊口感自带甜味,我没有额外加糖,如果您喜欢甜一些的口感,可以加入少许冰糖,搅动均匀至冰糖融化即可趁热饮用。

准备材料:南瓜、糯米粉、红糖和熟芝麻。

详细做法:南瓜处理好以后切成片入锅蒸至熟透。取出来以后用勺碾压成细腻的南瓜泥。趁热将南瓜泥分次倒入糯米粉中,将糯米粉揉成面团,盖上保鲜膜静置10分钟。将面团分成小块,先搓成长条,切成大小均匀的剂子,再逐一将剂子搓成圆子。南瓜圆子搓好后,锅中做水,水开后下入南瓜圆子,煮开后打入凉水继续煮制,当南瓜圆子都浮到水面上来时说明煮熟了,将其捞出来放入凉水中浸泡备用。重新起锅,锅中加入一碗清水和适量的红糖,把红糖熬至浓稠。把南瓜圆子从水中捞出来控干水分后倒入红糖中来,中小火炒制,当红糖汁收浓,均匀地包裹在圆子表面时关火,撒上芝麻后盛盘。

南瓜圆子可以一次多做一些出来,表面裹上干糯米粉,装入保鲜袋中冷冻保存,下次就可以随吃随取,不用化冻,从冰箱取出后直接煮制即可。

储存南瓜也很容易,只要放在通风阴凉的地方,放几个月都不会坏。我妈妈特别喜欢吃老味儿南瓜,可能对于中老年人来说,老南瓜才是他们记忆中的南瓜吧。每年秋天,我家都会囤几个老南瓜,我找到的这种南瓜是农家种植的,因为是在山坡露天散种植的,算得上是放心的绿色食物了,无污染,吃着更安心。老南瓜个头大,没有坏果,香甜粉糯的味道真的很好吃,运输途中一旦出现了破损,也完全没有必要担心,很良心。秋天不仅是中老年人,女人、孩子都要经常吃些南瓜哟,您也囤一些吧。

很多人都不知道如何正确安排饮食,自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中,它已经成为一个系统,在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿,我们在平时也应该注意学习这些知识,从饮食疗法开始。

《百病食疗大全》这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性,精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。

可以让我们在家里进行饮食治疗,并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

此外,《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的,没有任何副作用。

都是一些我们平常吃的食物,价格也很实惠,制作方法也很简单。

书中的描述图文并茂,通俗易懂。只要你有双手,你就能做到。

养生,健康取决于!只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合,您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用,值得让每个家庭都做好准备!

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