糯米加它这样做太好吃了,皮润馅甜,粘 [复制链接]

糯米加“它”这样做太好吃了，皮润馅甜，粘香适口，全家人都喜欢！

最近气温越来越高，内心免不了会有些许躁动。吃上几块皮润馅甜，粘香适口的糯米糕，便得到些许的治愈。清香甘甜的蔓越莓和糯米的软糯口感完美融合，让人吃的完全停不下嘴。今天咚咚来教大家这个不一样的小甜点——蔓越莓糯米糕。

香甜软糯的蔓越莓做好后，可以淋入少许的桂花糖，会更加美味。由于糯米消化慢，所以吃的时候建议蘸些许白糖食用。好了，下面就是做蔓越莓糯米糕的具体步骤，喜欢的朋友赶紧转发收藏吧！

食材准备：糯米克、蔓越莓克、白糖50克。

制作方法：

1、首先提前将所需要的原材料准备好，糯米提前一晚浸泡，浸泡的时候还要勤换水，保证水清亮，不发酸。

2、浸泡好后用木棒将其捣碎，这样蒸的时候比较容易熟。把捣碎的糯米放入大碗中加入适量的水，水量与糯米齐平。然后将其放入蒸锅中，盖上保鲜膜，放到锅中蒸40分钟。蔓越莓干用清水洗一遍，然后放入蒸锅中蒸10分钟左右。

3、蒸好的糯米加入白糖，搅拌均匀。取一个模具，铺上保鲜膜，这样是为了好取出。先铺上一层糯米压实，然后中间铺上一层蔓越莓夹心，继续压实，最后再铺上一层糯米。

4、最后放入冰箱中冷藏保存，取出后切块即可。喜欢吃糖的小伙伴还可以在表面撒上白糖，那种甜甜的滋味一下醉了心头！

小贴士：糯米最好选择圆粒的，这种糯米粘性较强，做好后的糯米糕口感较好。可以用电饭锅来蒸糯米饭，蒸好后，记得多搅拌一会，让其粘性更足，吃起来更软糯。

怎么样？看着也很想吃了吧，无论在什么时候，总会有个小甜品俘获您的欢心。酸甜可口的蔓越莓，香甜软糯的糯米，配上甜甜的白糖。每咬一口，都是满满的软糯香甜，清爽怡人。趁着天气暖了，亲手为家人做一份吃一口就忘不掉的蔓越莓糯米糕吧！

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