还有不到20天就要过年了，在外面辛苦工作一年终于可以和家人团聚了，一到过年就有吃不完的美食，每次过完年都要胖好几斤，今天给大家分享一个特别适合过年吃的小甜点，1个火龙果，1碗糯米粉，做出红红火火的小点心，看着特别有食欲，吃着也不腻。
火龙果1个，糯米粉克，白糖20克，豆沙馅克，清水毫升
1、先准备1个红心火龙果剥掉皮再切成小块，放入料理机中，加入毫升清水打成汁，然后把打好的火龙果汁倒进锅里，加20克白糖，烧开就好了。
2、盆里准备克糯米粉，倒入烧开的火龙果汁搅拌，然后用手揉成团，静置15分钟。
3、准备克豆沙馅搓成小圆球，把揉好的糯米团搓圆捏扁后再包入豆沙馅，最后封口搓圆按扁就可以了。
4、电饼铛里刷上油，油热放入糯米饼下锅烙，关上盖子，用小火烙3分钟。
5、3分钟后再给它翻一面烙，烙至糯米饼两面呈金黄色就可以出锅了，大约需要烙6-8分钟。
6、非常简单的一道火龙果糯米饼就完成了，颜色漂亮有食欲，软糯香甜，好吃不粘牙。
1、因为每个火龙果大小不一样，所以拌糯米粉的时候能揉成不粘手的团即可，少了可以加一些清水。
2、火龙果本身就比较甜，如果不喜欢太甜口味的就不需要再加白糖了。
3、没有电饼铛也可以用平底锅煎，用小火煎就行了。
我是大虎，一个资深美食小吃货，平时喜欢跟大家分享自己的创意美食，今天分享的是“火龙果糯米饼”做法，喜欢的朋友记得
