糯米

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糯米独特的新吃法,食材普通,方法简单,口 [复制链接]

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用糯米煮的米饭的味道比用米饭浸泡过的米饭要柔和。糯米是中国的传统主食。

糯米营养丰富,更适合早餐粥。

根据中国饮食指南,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁

维生素B1、维生素B2等营养素是温补的强食,具有补中益气的功能

健脾养胃止虚出汗的作用。

有很多常见的做法,比如我们的年糕、早餐有茨坝、

粽子,比如汤圆,都是糯米做的。

我们一起分享一种湘西特别的食物,他是血腥的,美味,味道独特,

吃过的人都说很好吃,你想学的东西会继续往下看:

准备好的配料:糯米(需要提前一晚浸泡)、新鲜鸭血,

前腿克,

配料:香叶、肉桂、姜片、八角茴香

第一步:糯米2公斤(根据家庭人数),提前一晚浸泡。

浸泡过的糯米在足够的水里浸泡,然后用手捏破他,

美味的食物味道细腻,软糯,非常美味。

排水管糯米。

把排干的糯米放进一个大盆里。

第二步:从准备好倒入新鲜鸭血(必须是新鲜鸭血,不能凝固),

用手搅拌均匀,让糯米和鸭血充分混合。

第三步:准备一块前腿的肥肉和瘦肉,清洗后,用刀把他切成碎片。

用鸭血做糯米需要的原料有:香叶、桂皮、姜片、八角。

第四步:将火锅中的油加热,待油热后将油脂放入锅内,搅拌均匀。

肥肉用油煎好后,放入大料炒香,

把大的配料炒炒,再加入瘦肉精,

将瘦肉精炒至变色,用筷子将大料炒匀。

然后加入适量酱油色、适量生抽调味料、适量料酒去除腥味。

炒匀,加适量盐,少许五香粉。

再搅拌均匀,取出锅,放入盛有鸭血的盆里,

与鸭血混合均匀糯米。

搅拌好,放进锅里,

加一点水,不要太多,

你不能错过糯米,否则味道不好,

然后用筷子捅他,用筷子刺的目的是呼吸空气,

防止糯米与大米混在一起。

然后把他放进电饭锅里,按一下烹饪按钮。

这和平常的烹饪方法一样,大约30分钟后,米饭就煮好了,

打开锅盖,真香,让人垂涎欲滴,

撒上葱,美味就够了,

全家都在争先恐后地吃饭。

这种做法在湖南湘西中很常见,其他地方不知道有没有这种做法,

这个味道真不错,成分很简单,你有时间可以试试,

一定要喜欢一次。

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