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想吃芒果糯米饭一口电饭煲就能搞定 [复制链接]

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最近,因为新入手了电饭煲,暂时还处于稀罕期,所以,翻牌频率有点高。今天,带大家解锁电饭煲甜品之芒果糯米饭。

要说泰国菜,我最爱的还是他们调料里奇奇怪怪的酸味,泰国的汤粉、冬阴功汤、青木瓜沙拉,无酸不欢。但有一个菜品例外,就是甜甜的芒果糯米饭,和其他重口的泰国泰风格完全不同,清新甜腻,像是下午茶甜点,但又有点管饱。

一提到甜品,很多女生都是爱你在心口难开,因为热量高而拒绝,但其实芒果糯米饭的热量并不算高,据称,每g里只含有约六十多卡路里的热量,约占中国营养学会推荐的普通成人每天健康摄入总热量的百分之二。

听完是不是可以放心学一下制作方法啦!

一、食材准备:

泰国糯米、芒果、椰浆、斑斓叶、糖、盐

二、制作方法

1、取2量杯的糯米洗净后浸泡至少3个小时,糯米会充分吸收水分,这样蒸出的米更加软糯。

2、取半盒椰浆(约ml)加入一勺糖、少量的盐混合(我忘加糖和盐了,所以糯米饭味道很淡),将锅内加入糯米,倒入混合后的椰浆、适量的水和斑斓叶若干,按照电饭煲正常蒸2量杯东北大米的水位线即可。

3、蒸好的糯米盛入碗中,后倒扣入盘中,糯米形成好看的碗形,将芒果切片后根据个人喜好摆成好看的形状摆。

4、将剩余的半盒椰浆(约ml)加热煮开后,淋在糯米饭上即可。

尝一口,糯米非常软糯,不过夏天的晚上吃感觉有点腻,总觉得没有泰国街头吃有感觉,小姐姐们慎重选择享用时段!

我是热爱美食的秋秋,欢迎

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