糯米蒸排骨Byrosejyy前段时间试做了糯米小米蒸排骨，回味着呢，这次就用糯米，就更容易蒸熟了。喜欢蒸菜，不煎不炒不炸兼操作简单，健康菜呢。原料：排骨、糯米、玉米皮、葱花、蒜茸、生抽、盐、糖、玉米淀粉、胡椒粉、花椒粉、料酒、玉米淀粉、芝麻油。做法步骤：第1步、把糯米隔夜浸泡；第2步、用一大碗，放排骨、蒜茸1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、糖1/4茶匙、料酒1汤匙、玉米淀粉1茶匙和芝麻油1茶匙，抓腌均匀；第3步、把蒸排骨的碗底铺上玉米皮；第4步、将排骨与糯米混合；第5步、把混合好的排骨糯米放在垫好玉米皮的碗里，开锅烧开水，水开隔水蒸约20分钟。小贴士：一、排骨尽量砍小块一些，排骨大块就要蒸久一些；二、糯米最好要浸透，才容易蒸熟；三、蒸菜最好把材料铺开一些，如果一坨地蒸，中间难熟透。来自美食天下rosejyy的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
