大家好，小编又来了，小编每天都会为大家更新不一样的美食，今天小编给大家用糯米做一道好吃的美食，做法如下。
第1步：我们准备一碗糯米，然后倒入清水浸泡4个小时以上。
第2步：我们再准备适量的干香菇放入碗中，在碗中加入清水，把香菇泡发一下。
第3步：我们把泡好的糯米控干水分，放入蒸锅中，用筷子搓几个小洞，方便蒸汽上来，再盖上锅盖，大火蒸40分钟。
第4步：再准备一块猪肉，先把猪肉切成片，然后再切成猪肉丁，切好后装入碗中。
第5步：在猪肉丁中加入适量的食用盐，料酒生抽，用手抓拌均匀腌制10分钟左右。
第6步：再准备两片香干，切成小丁，再把泡好的香菇切成丁，然后再准备一点榨菜丁，全部放入盘中备用。
第7步：我们起锅烧油，油热后倒入切好的葱花，炒出香味儿，再把猪肉也加进来，炒至猪肉变色。
第8步：把猪肉炒变色后，再加入适量的青豆，然后再把刚刚切好的配菜也加进来，然后翻炒均匀，再加入适量的*豆酱，一勺蚝油，适量的生抽，炒出酱香味儿，再加入一碗清水，盖上锅盖，煮10分钟左右。
第9步：趁这个时间，我们再准备一个空碗，在里面加入两勺淀粉，两勺面粉，再加入适量的清水调开，然后用过滤网过滤一下，放在一旁备用。
第10步：我们再准备一个空碗，往里面打入两颗鸡蛋，把它给搅散。
第11步：我们锅里的菜也已经炒好了，用大火收一下汁，然后盛出来备用。
第12步：起锅，在锅中刷一层油倒入我们的面糊，晃动锅子把面糊铺均匀，煎至面糊表面凝固，然后加入鸡蛋液，晃动锅子把鸡蛋液铺均匀，煎至鸡蛋液凝固，用铲子划一下边缘。
第13步：我们把鸡蛋饼翻个面，然后关火，在上面铺上我们蒸好的糯米饭，然后再铺上我们炒好的配菜，用勺子压一压，压结实之后再开中火，锅边缘淋入少许的食用油，煎至两分钟左右，利用一个盘子把它取出来，然后给它翻个面再放入锅中，边缘淋上少许食用油，然后煎两分钟左右，就可以出锅了。
我们的糯米美食就这样做好了，为了方便食用，我们可以把它切成小块儿，喜欢这种做法的朋友赶紧自己在家尝试做一下吧，今天的分享就到这里，我们下期再见。
