在日常生活中，很多人特别喜欢吃莲藕和雪梨，因为莲藕和雪梨的肉质洁白细嫩，鲜脆甘甜，营养丰富。莲藕的吃法也特别的多：有用莲藕炖排骨、有的用莲藕炒肉丝，有的用莲藕拌凉菜等等。记得小时候，我的妈妈就经常对我说，女儿家一定要多吃莲藕，否则长大了心眼实嫁不出去。民间对莲藕的评价如此的高！这也就是老百姓利用莲藕多孔打的一个比方。其实莲藕的价值在于它含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C等营养成分，生吃能清热解烦，熟吃能健脾开胃，益血补心。而雪梨的吃法就简单些，生吃和熟吃。现在正是莲藕和雪梨大量上市，物美价优，每到菜市场都会带一些回来。
深冬季节，外面寒冷，室内的暖气烧得很热，身子暖和了，有的时候嗓子总有些不舒服，想喝点什么饮料润润嗓子。其实用莲藕和雪梨榨汁喝就是一个非常好的选择，我们家在这个冬天隔三差五的就会喝上一回。那么用莲藕和雪梨怎么榨汁，什么样的配比更为合适？今天我给大家分享一款莲藕雪梨饮，色泽雪白，口味清爽甘甜，一杯下肚，保准让您神清气爽。
甘甜清爽的莲藕汁
一．所需材料：莲藕、雪梨
二．制作步骤
1.莲藕洗净去掉外皮，雪梨洗净去掉外皮备用
2.将去皮的莲藕改刀切成块。
3.雪梨去核，这个核一定要取掉，因为梨核会影响口感的，而且在制作果汁时破壁机同时也会将梨核粉碎，它的不利于人体的成分会被带到果汁里的。这一步非常重要，很多人都会忽视这一点。
4.放入破壁机中加工果汁，莲藕雪梨的比例为1:1。在这里大家可以根据自己对口味的要求进行比例调整，没有严格要求。
5.甘甜清爽的莲藕汁就制作好了。
6.莲藕雪梨渣千万不要丢弃哦，它也很有营养。用它来制作饺子馅包饺子，或者加一些面粉制作爱心早餐饼，又或者加入一些糯米粉和白糖制作一个饭后甜点也是不错的。
温馨提示：
1.莲藕、雪梨生吃可以清热解烦，解渴止呕；但是生的莲藕、雪梨性凉，老人、孩子、身体虚弱的人士在饮用时控制好用量。
2.制作莲藕雪梨汁时也可将雪梨换成别的水果，但是我个人认为莲藕和雪梨最搭，因为雪梨的甜度对莲藕的清淡有帮助，使莲藕汁在喝的时候味道更好。
莲藕雪梨饮对于治疗咳嗽、气管疾病有着较好的帮助，特别是因为感冒造成的气管炎，咳嗽有一定的缓解作用。我也是前一段时间感冒发烧好了后，咳嗽的病症一直得不到缓解，就用这个小验方收效很好。但是任何东西都会因人而异，也会有个体差异，请大家不要苛求。
