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天气变冷了,这6种最适合冬天吃的美食登场 [复制链接]

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天冷了,好胃口苏醒了。为了抵挡越来越寒冷的天气,身体需要更多美食的支持,才能走过这漫长的冬季呢!

冬季的城市里,食物的香气变得更加撩人,今天,让我们看看6种冬天必吃的美食。

1、*金蛋饺

在冬天,浙江很多地方都会做蛋饺,一个圆勺涂上油,倒入蛋液,在炉火上顺时针一转,一张蛋皮就做好了,加上肉馅,用筷子趁热包起来,就做好了一个金元宝一样的蛋饺。一碗清淡鲜美的蛋饺汤,可以用鸡汤煨蛋饺,鸡汤入味,蛋饺皮薄肉多。咬一口,鸡汁四溢,十分好吃。再加上青菜、油面筋点缀便是最好不过的冬季家常美食了。

2、烤菜年糕

冬季的蔬菜感觉都特别好吃,无论是大头青菜还是天菜、大头菜,都很适合用来做烤菜年糕,料酒酱油的简单组合,却能生成非常浓郁悠长的滋味。烤菜软而不烂没特别是菜管里的物质,软润如果冻,吸收了汤汁味道鲜香,非常好吃。软糯的年糕吸收了汤汁,变得醇厚入味,好吃又管饱,是冬日里补充能量的好食物。

3、烤红薯

走在萧瑟的冬日街头,手捧一个温热烫手的烤红薯,是件很幸福的事情吧!冬天的红薯似乎特别香甜,表皮常常会有蜜汁烤到渗出,仿佛在诉说着它内心的甜蜜。咬上一口,香软甜蜜,润润的一口,温热绵软里有着细致的香甜。

4、糖炒栗子

也是非常冬天的一种街头美食了,黑石子的热力把炒栗子的香甜散发到冬日的空气里,让人忍不住买上一包热乎乎的糖炒栗子,剥开一颗,金灿灿的栗子冒着热气,甜香四溢,让你享受这一口香甜糯口的美好味道。

5、羊肉

冬天里,似乎哪个城市的餐桌都少不了羊肉。羊肉是冬天滋补暖身的首选。好吃的羊肉必定有细腻鲜嫩的肉质,没有膻味。红烧羊肉一定要放一把葱花大蒜叶吊吊香味,滋味醇厚下饭。火锅涮羊肉则鲜嫩暖心,怎么都吃不够。羊肉锅则最好用羊蝎子,才有啃咬的快乐。

最妙的是一碗羊汤,奶色的浓汤汩汩地冒着热气,捞出一块羊肉片来,入口即化,还有回味无穷的余香!

6、汤圆

宁波汤圆的滋味,在冬季里散发悠悠甜香。经典的黑芝麻猪油白糖馅,搭配细腻的水磨糯米粉做成的外皮,相得益彰,毫不违和。咬开来,慢慢流淌到舌尖的香甜,温热了整个冬天,喝上一口清汤,透着糖桂花的清香,恰好能中和缓解汤圆的甜,清爽美味。

冬日漫漫,让我们慢慢享受寒冷里温暖的美食的慰藉。各位亲爱的朋友,你还有什么喜欢的冬日美食可以推荐呢?期待您的留言和分享。

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