治白癫疯办法 http://pf.39.net/bdfyy/dbfzl/180614/6329464.html大家好,今天给大家分享一下美食小吃,红枣糯米切糕,小时候听到这个叫卖声,口水就在嘴里打转。那种香甜软糯,现在仍然念念不忘。以下,就给大家详细介绍红枣糯米切糕的做法,喜欢的亲们不防试试看,在家做真的不难。
首先我们把糯米加入清水浸泡六个小时以上,泡好的状态是一捏就碎,像这样就可以了。把泡好的糯米控干水分装入盘中,放入锅中,大火先蒸20分钟。趁这个时间我们准备一些红枣,用清水清洗一下表面的灰尘,再用一根吸管把大枣核取出来,把红枣对半切开备用。
我们糯米已经蒸了20分钟,然后加入开水,开水沫过糯米酒哭了,把它们搅拌一下,再蒸30分钟。
我们再准备一个饭盒,铺上一层油纸备用,等糯米饭蒸得差不多了,最好尝一下,没有硬心就可以。饭盒底部铺上一层糯米饭,手上沾一点清水,把它压紧时。然后铺上一层红枣,再铺上一层糯米饭,继续用手压压,再铺上一层红豆蜜,也可以铺红豆沙和葡萄干,最后再铺一层糯米饭,再压紧实,然后上面盖上一张油纸,放锅中蒸20分钟。
蒸好后把它取出来,准备一个保鲜袋装入水,把它压在上面3~4个小时左右,然后再把它取出来。美味的糯米切糕就做好了,吃的时候上面可以撒一点白糖,或者是蜂蜜,因此不管喜不喜欢吃甜的都可以自由选择。最后要提醒一下,糯米切糕现做现吃才是最好吃的,隔夜后会有点硬,口感就差了。
吃不完,用保鲜膜包起来放在冰箱里,吃多少切多少,软糯香甜非常好吃。喜欢的朋友们可以在家里试试哦!
今天的美食小技巧就分享到这儿了,小伙伴们会做这道美食吗?你们又是怎么制作的呢?有什么技巧也请您多多留言,希望以上内容能帮助到您,若是您觉得有用,劳烦您点赞