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今天晚上来给大家分享巧克力味的糯米糍啦！虽然是巧克力味，但是吃的时候却能感受到多层口感，而且软糯绵密，而且一点都不难噢！这周学会了，周末可以带出去和姐妹们一起野餐啊！
需要准备的材料有：
面团材料：g鸡蛋、90g糖、10g蜂蜜、2g香草精、30g无盐*油、45g牛奶、90g面粉、15g可可粉
内陷材料：3个蛋*、40g糖、20g玉米淀粉、g热牛奶、70g黑巧克力
g糯米粉、10g可可粉、90g糖、1g盐、g热水
制作步骤如下：
1.将鸡蛋碗放在一锅热水上，加入糖，蜂蜜和香草精，搅拌直至温度达到40度。
2.用手动搅拌器搅打直至出现象牙色丰富的泡沫，然后将面粉和可可粉过筛并混合。
3.将少许面团放入盛有融化的无盐*油和牛奶（温度为度）的碗中混合搅拌。接着放入主面团中再混合均匀后，倒入18厘米的模具中，并加入气泡。
4.在度烤箱中烘烤35分钟（在度下预热20分钟）。切开顶面后切成3块，并用4厘米的圆形切刀准备。
5.奶油内馅：在蛋*中加入糖，与玉米淀粉混合，与热牛奶和香草精混合。
6.用小火加热，搅拌直至变稠，加入黑巧克力，混合，转移到另一个碗中，盖上盖子并冷却。
7.混合糯米粉，可可粉，糖和盐，加热水，混合以防止粉末粘在一起，将其包裹起来，然后在微波炉中包裹1分钟30秒。
8.用刮刀再次混合，放入微波炉中1分钟30秒，混合并冷却以形成黏性。
9.稍微除去面团，将其切成圆形，切成薄片，放入模具中，挤压冷却的蛋奶油，然后将切好的薄片切成圆形。
10.包好面团，切成团，然后将其紧紧合上，以确保没有间隙，保持形状并在冰箱中变硬。
11.将剩余的蛋糕薄饼筛入筛子，然后在糯米糕的外面涂抹炼乳，然后涂抹蛋糕薄饼粉。
快来试试吧！
