白糯米和黑糯米的区别,这些食用好处要了解 [复制链接]

糯米是日常生活中一种很常见的滋补谷类，其食用口感软嫩粘滑、甘甜爽口，适量食用以后，可以很好的补充身体对维生素以矿物质等营养成分的吸收，对身体有很好的滋补作用。

　　商场上售卖的糯米种类有两种，白糯米和黑糯米，那么这两种有哪些区别？

白糯米和黑糯米的区别

　　白糯米中含有的营养成分偏重于滋阴补肾、健脾养胃的食用功效。

　　而黑糯米中含有的营养成分偏重于补血养血的滋补功效。

　　白糯米要比黑糯米更加粘糯，食用口感更佳滑嫩。不过黑糯米中含有的营养成分要多于白糯米。

食用白糯米对身体的好处

　　白糯米中含有的植物蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，对脾胃有很好的滋补作用的，具有滋阴补肾、健脾养胃的滋补作用，是日常生活中一种比较常见的滋补食材。

食用黑糯米对身体的好处

　　黑糯米中含有的植物蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，和白糯米有所不同，其中含有的花青素对身体有很好的抗氧化作用，可以延缓身体出现生理性衰老，对皮肤有很好的保护作用。

　　黑糯米汇总含有的营养价值比白糯米高得多。特别适合产妇、孕妇、体质虚弱的人群食用，产妇适量食用黑糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁的分泌，满足婴幼儿的代谢所需。