北京治疗白癜风去哪家医院最好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html春节各地都有不同的饮食习俗，北方人过年少不了吃一口饺子，而在上海，家家户户都会准确一碗香甜软糯的八宝饭，其实八宝也不仅在上海出现，浙江上海江苏一带都会有一些城市在过年时会做上一碗八宝饭。这一碗八宝饭对于他们来说就是年味。
八宝饭的由来各有说法，一说是周王伐纣后的庆功美食，所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士。相传武王伐纣的庆功宴会上，伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八士，功勋赫赫，深为武王和人民称誉。在武王伐纣的庆功宴会上，天下欢腾，将士雀跃，庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士，使用山楂则寓意火化纣王。
不过更加靠谱的解释是八宝饭源自于江浙一带，经由江南师傅进京做御厨才传到北方。如今宁波、嵊州、嘉兴也都保留着过年吃八宝饭的习俗。
八宝饭最好要用到圆糯米，主要就是浸泡加蒸糯米，配八宝饭的材料现在也是变化多样，完全按照自己的口味喜好来选择果脯来制作。
上海八宝饭
材料：圆糯米糖红枣葡萄干贡枣枸杞猪油红豆沙
注：我没有用到圆糯米
将糯米浸泡四个小时以上
准备好纱布和蒸笼，将糯米平铺在纱布上
起锅烧开水之后架入蒸锅开始蒸糯米大约三十分钟左右；
糯米蒸好趁热放入盆中，加入猪油和白糖搅拌均匀；
取一个碗，碗内涂上猪油，然后开始铺果脯
铺好果脯之后铺一层糯米，铺一层红豆沙，然后再铺上糯米至碗口齐平；
上蒸笼再蒸三十分钟后取出倒扣在盘上即可；
如果不想及时吃的话，将八宝饭放到保鲜袋中，短期吃冷藏，放长一点时间就放冷冻室就可以了。
红豆沙的做法：最偷懒的方法做出的超级美味，细滑香软的红豆馅，家家都需要
