北京好皮炎专科医院 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/150717/4658077.html转眼就是端午，记忆中香香糯糯的本味粽子，很久没吃过了，脑海中炊烟袅袅的故乡，也很久没回去过了。
小时候，每年春耕时奶奶总要叮嘱爷爷，拿出几陇地，种点白糯米来年包粽子吃，每到端午前奶奶包粽子，小孩们都在旁边眼巴巴的守着看着，盼着第一个尝到美味。
奶奶包的粽子并不复杂，但也要有一定的技艺，两片粽叶折成牛角形，一只手握成空心拳顺势托着，一只手往“牛角”里面灌注已浸泡好的白糯米，米加的差不多与“牛角”的边缘平齐了，就轻轻压实，最后再添一小勺，这样粽子煮熟后会显得饱满。
加完米后，奶奶会把稍长一边的粽叶翻折过来，封好漏口，接着扯一根棉绳把粽子捆起来。捆粽子也是有技巧的，不是绕毛线一般的五花大绑，而是很轻巧的系住，既美观又结实。
一个牛角粽子成型后，我会第一时间从奶奶的手里接过来，闭上眼贴着鼻子闻一闻，粽叶蕴藏的草木香，糯米浸染的米香，糅合在一起，沁人心脾。
粽子会提前一天煮好，端午节当天加热下然后端出来，粽叶还没等扯开，香气就溢满了整个房间，沾上一点白糖，就更香甜可口。
因为包的粽子不是很多，享受这种美味的只有几个孙子辈孩子，儿女辈的只能是尝尝味道，奶奶最是“吝啬”，自己总不舍得吃，吃完的粽叶还收起清理干净，明年接着用。
工作后每年端午都会买些或收到包裹着丰富馅料的粽子，味道五花八门，散发着油亮的色彩，想尽各种方法征服人们的味蕾，但我还是喜欢奶奶包的清水白粽，因为里面裹满了自然的阳光雨露，裹满了淳朴的原乡本味，裹满了奶奶的亲情慈爱。
成家后也试着给自己孩子做奶奶味道的粽子，无奈市面上的白糯米不尽如人意，多了现代的精制加工，少了儿时的自然气息。
到了近几年基本不吃粽子，看看粽子背后的配料表，各种添加剂已经成为了一种常态，色素的添加让粽子美轮美奂，防腐剂的添加让今年的粽子放到明年端午都坏不了，自然本味的粽子，难寻。
偶然吃到汨罗纯素粽子，熟悉的“奶奶味”，又回来了！
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