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主料:藕(4根)、干糯米(克)
调料:糖桂花(适量)
厨具:煮锅
做法:
小窍门:
藕取均匀的,能够同步煮熟;两端要封口的,这样能保证藕的内部没有受到污泥的侵入;用筷子将糯米扎实,牙签一定要将两部分稳定好,以免煮时米粒膨胀而裂开;煮好后泡在汤中,至温热时可取出,入保鲜袋中扎口,再入冰箱里保存,食用前切片。
(图文来源:Meggyzhao)