北京专业治疗白癜风的医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/中国八大菜系中非常有名的一个菜系就是湘菜，而湘菜中有一种重要的烹饪手法就是蒸，而这一做法基本适用于所有食材，是做常见，也是失败率最低的一种做法，今天就给大家分享一种用糯米做的蒸菜，糯米做成这样，不成网红，天理难容，毕竟颜值在那放着呢！
珍珠糯米丸子，一道拥有高颜值与完美口感的家常菜，远远得就能闻到香味儿~下面我们一起做起来吧。
首先准备食材，猪肉末g莲藕g糯米g，姜末、盐、料酒、生抽、蚝油、黑芝麻适量。
接着把莲藕剁碎，越碎越好，用刀剁出来的莲藕，口感更好。
莲藕剁碎后，装盘备用，然后准备好提前泡了4个小时以上的糯米。
接着我们开始调肉馅，把莲藕倒进肉末里。
然后加入姜末、盐、料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀备用。
手上沾水，开始制作丸子，把肉馅团成大小均匀的圆形，然后再准备好的糯米里滚上一圈，浑身沾满糯米就可以了。
半成品糯米珍珠丸子准备好了。
上锅大火蒸15分钟即可，最后撒上黑芝麻点缀一下，完美！
小贴士：
1、肉馅搅拌的时候，顺着一个方向搅拌，让肉上劲，这样吃起来口感更劲道。
2、制作丸子的时候手上沾点水，肉馅不沾手。
3、糯米需要提前泡起来，糯米吸收了足够的水分后蒸出来的丸子会更加饱满，也会更加容易熟。
4、因为糯米是白色的，为了确保蒸好后的颜色漂亮，不要在调拌肉馅的时候使用老抽，用生抽就可以了。
5、珍珠丸子可以直接食用，也可以蘸料搭配着吃。
糯米做成这样，不成网红，天理难容，毕竟颜值在那放着呢，糯米珍珠丸子，好吃好看好彩头，详细做法学会了，招待客人露一手！喜欢麻烦帮忙点赞、分享出去，让更多的人学会。
