吃南瓜咯!前段时间燕姐把地里的南瓜都摘回来放地板上存放着,已经放了一段时间,现在变得很甜。
南瓜摘回来放地上,放一段时间才会甜的纯天然自家南瓜,其中两个又大又圆
今天来做一顿南瓜饼尝尝,手把手教你做出色香味俱全的南瓜饼。
1.把南瓜去皮,切块,蒸熟。
2.把蒸好的南瓜,用盆装出来
3.放白糖,搅拌均匀,甜度可以撩一下到嘴边试试,觉得合适就可以。
4.搅拌均匀之后如图。
5.准备白芝麻(备用)。
6.准备糯米粉(燕姐买的是最好的糯米粉6元一斤的)
7.把糯米粉倒入南瓜盘里一起搅拌,(注意不要一次倒完,一点一点的倒,因为揉捏成团需要相互调配合适,直至揉成合适的团)
8.以上就是揉捏好的糯米团,能够抓起一小团,可以任意捏成各种形状为合格。
9.这是事先准备好的绿豆馅(这是去了皮的绿豆),馅料可以自行喜欢,可放可不放,也可放其他。
10.抓小把,捏小圆
11.压扁,中间留凹
12.如图放馅
13.放完馅,封口,压平
14.如图,两面粘上白芝麻
15.热锅热油小火
16.把南瓜饼放下去如图
17.慢慢煎至两面金黄(注意翻动)
18.煎至中间鼓起,就可以出锅了
19.图中装南瓜饼的碟子,中间扣一个小蝶,这样可以过滤多余的油。
20.成品
满满两蝶南瓜饼,迫不及待了
开吃了,看着品相,就知道有多香糯
绝对是色香味俱全的正宗南瓜饼,太太太美味了,一定要收藏,赶紧做起来吧。