白癜风正规专业治疗 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/不知道你们那边这个叫什么，是酒酿、醪糟、甜酒还是米酒？离开家乡好久了，现在都是自己做来吃，还是记忆中的味道，经过发酵，那醉人的香甜~
糯米酒甘甜芳醇，能增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更容被人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。（百度说的）我觉得很有必要分享给你们
克圆糯米洗净倒满水，泡一宿
第二天，泡好的米能用手可以轻易的捏碎，就好了
倒掉水分，倒在蒸笼里，铺平再用手戳几个孔，为的是更好的散热
水开之后蒸30-40分钟
蒸好后倒在一个盆里，晾凉
准备一半酒曲压成粉末状（这个在某宝上就能买到）
等到糯米不怎么烫的时候分次倒入克凉白开或者纯净水，用手抓匀让糯米饭粒粒分明
糯米饭大概凉到手温的时候，倒入酒曲粉末拌匀
最后用手压实，中间再挖个酒坑
盖上一层保鲜膜，盖上盖子放在温暖的地方。如果屋里不热就包在被子里，然后旁边放热水瓶加温，一般温度是30度左右最好
发酵36-48小时，就可以了。发酵好记得放冷藏哈
可以直接吃，也可以做醪糟圆子，放上鸡蛋很好喝。
